Домашние пельмени с фаршем из индейки Raznos0le.ru
pelmtyb-s-indush10

Домашние пельмени с фаршем из индейки

14.07.2015 - Домашняя кухня

Пельменями из свиного фарша давно никого не удивишь, попробуем приготовим пельмени с фаршем из индейки. Именно из филе индейки с добавлением свиного сала получается прекрасный фарш, нежный, мягкий, в меру жирный.

Для приготовления

  • фарш из индейки
  • пресное тесто для пельменей
  • куриный бульон.



Тесто и фарш для пельменей заготовляем заранее — тесто для пельменей.

pelmtyb-s-indush1

Раскатываем круг, вырезаем кружочки небольшим стаканом с тонким краем.

pelmtyb-s-indush2

Чайной ложкой кладем фарш и закрываем кружочек в пельмень. Когда почти налепили нужное количество пельменей, ставим разогреваться куриный бульон.

pelmtyb-s-indush3

В кипящий бульон запускаем домашние пельмени, не забывая помешивать, не даем пельменям слипнуться.

pelmtyb-s-indush4

Варим 10-15 минут после закипания бульона с пельменями.

Подаем пельмени, кто как любит — с бульоном или без. Хорошо добавить в пельмешки сметану и чеснок.

Источник: golosova.net


Понравилась статья поделись с друзьми →

Комментарии

  1. Olkezay:

    Варить пельмени с мясным фаршем очень просто. Поставьте на плиту кастрюлю воды и доведите до кипения, добавьте соли по вкусу, положите лавровый лист и сами пельмени. Через 2-3 минуты после закипания воды с пельменями их можно доставать и подавать к столу со сливочным маслом, сметаной или кетчупом.

  2. Раскатывайте пластики в круглые лепешки толщиной 1-2 мм. Если лепешки будут толстыми, домашние пельмени получатся не такими вкусными.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top