Телятина запеченная в духовке с картофелем Raznos0le.ru
telyatina

Телятина запеченная в духовке с картофелем

10.03.2015 - Домашняя кухня

Сочное и нежная телятина, приготовленная в духовке, замечательно сочетается с картофелем.

Для приготовления

  • Телятина 500 гр.
  • Картофель 3 больших клубня
  • Свиной жир топленый 40-50 гр.
  • Розмарин (сухой) 2 щепотки
  • Чеснок 1 зубчик
  • Перец черный молотый, соль – по вкусу



Картофель моем чистим от кожицы, нарежем по желанию ломтиками, кружочками или соломкой.

Мясо моем, обсушим бумажным полотенцем, затем нарежем на порционные куски.

Топленым свиным жиром смажем донышко и стенки сковороды и уложим мясо.

Всыпаем в сковороду вокруг мяса картофель, положим в него для аромата зубчик чеснока, затем в мясо и картофель добавляем розмарин, солим, перчим и отправим предварительно разогретую духовку до 180°С.

Запекаем 1 час, но в процессе запекания несколько раз перемешиваем картофель и пару раз переворачиваем мясо.

Готовое блюдо телятины, запеченной в духовке с картофелем выкладываем в сервировочную тарелку и подаем к столу.

Домочадцы или гости будут благодарны за столь изысканное угощение.



Понравилась статья поделись с друзьми →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top