Суп с фрикадельками из говядины Raznos0le.ru
sup

Суп с фрикадельками из говядины

06.04.2015 - Домашняя кухня / Пошаговые рецепты

Замечательный диетический супчик для взрослых и детей. Он легко готовится и быстро съедается. И тот и другой факт являются особо значимыми для хозяйки.

Для приготовления

  • Говяжий фарш 500-600 гр.
  • Лук 1 шт. (средний)
  • Морковь 1 шт. (средняя)
  • Картофель 5-6 шт.
  • Специи
  • Лавровый листик
  • Зелень



Лук очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить его в фарш вместе со специями.

sup1

Фарш вымесить в однородную массу, сформировать круглые фрикадельки небольшого размера.

sup3

Поместить фрикадельки в кипящую воду и варить до готовности (40-50 минут).

sup2

Тем временем очистить картофель и нарезать его соломкой.

Когда фрикадельки будут почти готовы, добавить картофель и морковь, по вкусу подсолить. Варить ещё примерно 20-30 минут, до готовности картофеля.

sup4

Выключить огонь, добавить лавровый лист, дать настояться 5-10 минут под закрытой крышкой. Готовый суп с фрикадельками разлить в порционные тарелки, добавить рубленую зелень петрушки, можно подавать к столу.

Время приготовления: 1,5 часа.
Выход: 4-5 порций.
Ккал/100 гр.: 151.3
Белки: 8.6
Жиры: 8.9
Углеводы: 9



Понравилась статья поделись с друзьми →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top