Тесто Raznos0le.ru
testodljapelm

Тесто для пельменей

В таком тесте нет ничего лишнего. Это тесто используется и для приготовления пельменей и вареников, можно также пожарить лепешки, хворост, хачапури или сделать кутабы. Для приготовления мука 500 гр. яйцо 2 шт. соль вода кипяченная На пельмени тесто нужно замешивать чуть более крутое, то есть меньше воды (примерно около 100 мл), для жарки более мягче,…

Подробнее …

pesochnoe-testo

Песочное тесто

Из этого теста можно приготовить торт или пирог или испечь печенье. Рецепт стандартный. Вместо сметаны можно добавить домашнюю простоквашу, она густая и имеет мягкий вкус и однородна по консистенции. Для приготовления 1 пачка масла или маргарина 250 гр. сахарный песок 1 стакан яичные желтки 2 шт. сметана (простокваша) 1 стакан мука 4-5 стаканов щепотка соли…

Подробнее …

sdobndrozhtesto10

Сдобное дрожжевое тесто

Тесто с этими пропорциями прекрасно подойдет для любых сдобных булочек с начинкой, рулетов, плюшек и т. д. Стоит знать — чем меньше масла от нормы вы положите в тесто, тем меньше будет срок хранения готового изделия. Пропорции важны, но это вовсе не значит, что вы не можете что-то поменять в рецептуре. Для приготовления мука 1…

Подробнее …

zharpir

Дрожжевое тесто для жаренных пирожков и беляшей

Самое вкусное тесто для жареных пирожков и беляшей! Тесто получается воздушное, пузырчатое, белоснежное. При обжаривании, пирожки раздуваются в несколько раз! Из этого теста можно приготовить беляши или пирожки с разными начинками. Для приготовления Дрожжевая болтушка 50 мл воды 1 ч. ложка (5 гр.) сухих дрожжей 1 ч. ложка сахара Тесто 250 мл молока/воды/кефира 2 желтка…

Подробнее …

Top